Para aquellos que no lo conozcáis, además del chocolate negro, del chocolate con leche y del chocolate blanco, existe el chocolate rubio, también llamado Chocolate DULCEY.
Es un producto elaborado a partir del chocolate blanco, y su caramelización a baja temperatura da como fruto un chocolate untuoso, con color dorado y con un delicioso sabor a caramelo y a galleta de mantequilla ligeramente salada, o a una masa sablé.
Pues bien, el Chocolate DULCEY es el relleno del delicioso CAPRICHO.
Las hermanas de Sant Mateu (Castellón) elaboran unas galletita delicadísimas con harina de trigo, mantequilla, almendra y azúcar, y crean un pequeño bocado con ellas y el Chocolate Rubio como elemento que las une y también aporta sabor, alegría y originalidad.
Vienen en una pequeña bolsita de 7 Unidades que es una monada y son riquísimas para cualquier momento del día.
¡ Un verdadero Delicatessen !.
Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, almendra, azúcar, chocolate.
Alérgenos: Harina de trigo, almendra. CONTIENE GLUTEN.
Recomendaciones: mantener en lugar fresco y seco.
Monasterio de Santa Ana, Sant Mateu (Castellón)