Bolas de mazapán abizcochado, rellenas de cabello ángel. Elaborados de forma artesanal en el obrador del Convento siguiendo las recetas centenarias que las han convertido en los favoritos durante siglos; con productos naturales, llenando el paladar de sabor.
Monasterio de La Purísima Concepción (Santa María). Siglo XVII. Marchena, Sevilla.
Ingredientes: Almendra (46,2%), azúcar (32,3%), huevo (15,6%), cabello de ángel (Pulpa de cidra, azúcar, jarabe de glucosa, almidón modificado, ácido cítrico, aroma de limón y canela), conservante: (E-200).
Puede contener trazas de glúten.