Las Yemas de San Leandro, todo un símbolo de la repostería conventual sevillana.
San Leandro, convento perteneciente a la orden agustina, en sus orígenes fundado en 1295, da nombre a esta especialidad tan representativa de los dulces conventuales.
Un dulce centenario cuya receta, transmitida a lo largo del tiempo, que esconde un secreto muy bien guardado por las monjas agustinas.
Exquisito huevo hilado envuelto en una capa de azúcar…con forma cónica, un sabor único, delicioso, que nos trae a la memoria dulces recuerdos.
Cuidada presentación del Convento de San Leandro en Sevilla. Envueltas a mano una a una se presentan en una tradicional caja de madera. Son 250 gr que llevan 6 yemas.
Aprovecha para comprarlas ya, porque por razones de conservación, no están disponibles en los meses de calor.
Ingredientes: Yema de Huevo fresco, clara de Huevo fresco, agua y Azúcar.
Información nutricional en 100 gr.:
Energía (Kcal) |
Grasas |
Carbohidratos |
Azúcares |
Proteínas |
Sal (sodio) |
369,69 |
9,67g. (de las cuales saturadas: 2,88 g.) |
70,9g. |
63,13g. |
5,7 g. |
25,18 mg. |
Monjas Agustinas. Convento San Leandro. Sevilla desde el 1295